사상 시스템 안내

예약

인원과 도착 시간, 그리고 끝내야 하는 시간을 알려 주시면 됩니다. 세 번째 항목이 이 지역에서는 특히 중요합니다. 출발 시간이 정해져 있으면 그 시간을 기준으로 거꾸로 자리를 짜 드립니다.

자리 배정

혼자 오시면 카운터 쪽, 일행이 있으면 창 쪽이나 안쪽으로 잡습니다. 짧게 계실 계획이면 이동이 편한 자리로 안내합니다. 짐이 있으시면 그것도 미리 말씀해 주세요.

호스트 인사

인사는 짧게 드리고 선택은 손님이 하십니다. 자리를 시작한 뒤라도 다른 호스트로 교체가 가능합니다.

• 대화를 이어 주는 편
• 말수가 적은 편
• 술 속도를 맞춰 주는 편
• 혼자 오신 자리에 익숙한 편

주류와 안주

주문은 병 단위로 크게 잡지 않고 잔 단위로도 받습니다. 남은 일정이 있으면 말씀만 해 주셔도 그에 맞춰 조절합니다. 안주는 기름지지 않은 쪽으로 먼저 권해 드립니다. 늦게까지 앉으실 때 부담이 덜합니다.

마무리

출발 시간이 있으면 미리 말씀해 주세요. 그 시간에 맞춰 정리하고 이동까지 준비해 드립니다. 시간이 촉박해지면 미리 알려 드리니 초조하게 시계를 보실 필요는 없습니다.